Proizvodi i Usluge

Garantovan kvalitet je glavna odlika naše ponude, koja se sastoji iz sledećih proizvoda i usluga:

Lješnik jezgro

Od nas možete očekivati samo najbolji kvalitet lješnika u jezgru. Izbor sorti, posvećenost detaljima i savremen način obrade osigurava da naši kupci uvijek dobiju lješnik u jezgru koji je svijež, ukusan i vizuelno privlačan. Visok nivo kvaliteta proizvoda je rezultat pažnje prilikom odgoja biljaka, brzog prikupljanja i čišćenja zrelog roda korištenjem savremene mehanizacije, promptnog sušenja u specijalizovanim sušarama i odgovajućeg skladištenja. Prilikom procesa krckanja i finalnog pakovanja posebna pažnja se posvećuje selekciji, adekvatnim higijenskim uslovima i sortiranju (kalibriranju) jezgra. Pročitajte više

Lješnik u ljusci

Najbolji način očuvanja prirodnih osobina i ukusa lješnika je skladištenje lješnika u ljusci u prostorijama sa niskim procentom vlažnosti i adekvatnim temperaturnim uslovima. Dodatno, procesima kalibracije i selekcije osiguravamo visok nivo kvaliteta ponude. Pročitajte više

 

 

 

Sadni materijal

U ponudi imamo sertifikovan sadni materijal sledećih vsta lješnika: Tonda di Giffoni, Tonda Gentille Romana, Tonda Gentile delle Langhe i Mortarella. Nudimo i jednogodišnje i dvogodišnje sadnice. Ponuđene sorte se odlično međusobno oprašuju. Pročitajte više

Usluge krckanja

Trenutni kapaciteti iznose oko 70kg na sat, zajedno sa primarnim odvajanjem od ljuske.

 

 

Usluge sakupljanja lješnika

Sakupljanje lješnika vršimo pomoću mehaničkog skupljača proizvedenog od strane renomiranog italijanskog proizvođača (GF), koji se smatra najboljim u klasi. Sakupljač je u mogućnosti da ostvari visok nivo kolekcije i u uslovima koji nisu idealni za skupljanje, kao što su: visoka trava, vlažnost i prisustvo drugih materijala (granja, komušine i sl.). Dvije faze čišćenja, tj. separacije, prilikom samog prikupljanja imaju za rezultat nivo čistoće od 98%, sa odstranjenim kamenjem, granama, komušinom, i sl.

Usluge sušenja koštuničavog voća

U mogućnosti smo da ponudimo i kvalitetne usluge sušenja svih vrsta koštuničavog voća. Trenutni kapaciteti su oko 3 kubna metra (oko 2t, zavisno od vrste koštuničavog voća) na dan. Proces je striktno regulisan termoregulatorima a vlažnost je provjerama vlagomjernim sondama i sličnim mjeračima. Trajanje sušenja zavisi od inicijalne vlažnosti, vrste voća, tj. maksimalne preporučene temperature za sušenje određene vrste i ciljanog nivoa vlažnosti proizvoda na kraju sušenja. Lješnik sušimo do nivoa od 4% do 5% na temperaturama ispod 40% da bi zadržali prirodan ukus i svojstva biljnih ulja, te osigurali dugotrajnu svježinu proizvoda.